Chocolat

Dr.ssa Diana Nangeroni Fumero   (Linneana – La Tisaneria di Ivrea)

Dopo aver affrontato la storia culturale del tè e la sua preparazione, è arrivato il momento dell’alimento più goloso.

Le origini storiche, le tipologie, i metodi di preparazione, la cultura, gli effetti chimici e fisiologici del cioccolato…